Brûleurs Elevation™
Les brûleurs Elevation™ avec ports de flamme en laiton offrent 23 000 BTU à l'avant de toutes les configurations de largeur, avec plusieurs brûleurs de 15 000 BTU et des brûleurs de 8 000 BTU au centre.
Système d'allumage SureSpark
Le système d'allumage exclusif SureSpark™ assure l'allumage/le rallumage automatique si les brûleurs s'éteignent à tout moment pendant la cuisson.
Réglage VariSimmer™
Le réglage VariSimmer™ sur TOUS les brûleurs permet un mijotage doux et uniforme à des températures de cuisson précisément basses.
Lumières LED CoolLit™
Nouveaux boutons BlackChrome™ avec rétroéclairage LED CoolLit™.
Gril infrarouge à gaz Gourmet-Glo™
Conservez tous les jus savoureux, même des côtes levées les plus épaisses, grâce à la chaleur intense du gril infrarouge Gourmet-Glo™, digne d'un restaurant. La chaleur intense du gril saisit viandes et poissons et préserve leurs jus.
Plaque de cuisson/gril réversible en fonte
- Plaque de cuisson/gril réversible en fonte à contrôle thermostatique pour une cuisson uniforme sur toute la surface et peut être facilement retirée pour le nettoyage
- Inspirée de la plancha commerciale Viking, la plaque de cuisson ViChrome™ est dotée de la poignée StayCool™ en instance de brevet et d’un système de confinement de la graisse qui dirige stratégiquement l’excès de graisse dans un bac de récupération amovible pour un nettoyage rapide et facile
- L’accessoire de plaque de cuisson ViChrome™ en option est interchangeable avec le gril/plaque de cuisson réversible
Fonctionnalités innovantes
- La porte exclusive GentleClose™ permet à la porte de se fermer lentement, garantissant ainsi que les produits de boulangerie délicats ne soient pas dérangés
- Grilles d’extension complètes TruGlide™ exclusives pour un retrait sûr et facile des ustensiles de cuisson lourds
- Nouvelle ouverture de fenêtre plus grande pour une meilleure visibilité
Utilisation et nettoyage faciles
- Nouveaux boutons BlackChrome™ avec rétroéclairage LED CoolLit™
- Le bac à brûleur en porcelaine épais et sans soudure EXCLUSIF avec des ports de flamme surélevés empêche les débordements de cuire, ce qui facilite le nettoyage
- La conception continue de la grille permet un déplacement facile des casseroles et des poêles d’un brûleur à l’autre
- Cavité du four en porcelaine facile à nettoyer
- Les grilles, les chapeaux de brûleurs, les boutons, la plaque de cuisson et les accessoires peuvent être facilement retirés et emportés dans l’évier pour être nettoyés
Fonctions du four à gaz
- Le four de très grande capacité offre suffisamment d’espace pour accueillir des ustensiles de cuisson de différentes tailles pour une cuisson sur plusieurs grilles
- Six modes de cuisson haute performance : cuisson à flux d’air naturel, cuisson par convection, gril infrarouge, gril infrarouge par convection, déshydratation par convection et décongélation par convection
- Combinaison exclusive d’un brûleur unique en U de 30 000 BTU et d’un gril infrarouge avec système d’allumage SureSpark™
(brûleur de 15 000 BTU dans le four gauche des modèles de 48 po de largeur) - Le gril infrarouge Gourmet Glo™ fournit une chaleur intense et brûlante pour conserver les jus savoureux
- Le déflecteur de convection Proflow™ EXCLUSIF fait circuler la chaleur dans la cavité du four pour maximiser une cuisson uniforme (four droit uniquement dans les modèles de 48 po de largeur)
Spécifications du manufacturier
Plan du manufacturier
Spécifications du manufacturier
